亜鉛とは
最近、何を食べてもおいしくない、と感じることはありませんか？
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ヤフージャパン食事をおいしく感じられない、ということにはいろいろな原因が考えられますが、味覚異常がある可能性もあります。
口の中がいつも苦い、味を変に感じる、または味を感じない、金属をなめているような感じがする、食欲が出ない、などが味覚異常の症状です。このように味覚に異常が出てしまう原因は、亜鉛不足か、薬などの副作用で亜鉛不足が起きた、などがあげられます。
アルコールの飲み過ぎや加工食品、インスタント食品の食べ過ぎで亜鉛不足になることもあります。
亜鉛は味覚を正常に保つという働きだけでなく、やけどや傷、皮膚炎など、皮膚の修復を助ける役割もあるとして注目されています。
今まであまり私たちに馴染みがなかった亜鉛ですが、最近では、「性のミネラル」「精力増強」などというキャッチコピーに魅かれて亜鉛サプリメントを購入する方も多いそうです。
サプリメントも手軽に摂取できるので便利ですが、納豆や木綿豆腐、プロセスチーズなど、私たちの身近な食品にも含まれています。とくに精白米よりは玄米に多く含まれ、あまり精製されていない食品に多いのも特徴のひとつです。
ただし、亜鉛の過剰摂取には気をつけてください。亜鉛だけを過剰に摂取すると、銅の吸収を阻害してしまい、銅欠乏を引き起こす可能性もあるということを覚えておきましょう。
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