マグネシウムとは
一時期、テレビの健康情報番組で取り上げられ一躍ブームになった「にがり」をみなさんは覚えていますか？
あの当時は、にがりやにがり商品が爆発的に売れ、スーパーではあっという間に売り切れたと報道されていたのを思い出します。
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ヤフージャパンでも、なぜそれほどまでににがりが話題になったのでしょう。
それは、天然素材であること、糖や脂肪の吸収を抑えるといったダイエット効果があること、便秘解消効果があること、といったような宣伝がなされたからだと思います。
そのにがりの主成分が、マグネシウムなのです。
マグネシウムは、実際に便秘薬として病院で処方もされる成分ですし、大腸に溜まっていた便が排出されて、お腹がスッキリするという意味でダイエットの手助けをしてくれるということは考えられなくもありませんが、痩身効果があるという科学的な根拠は明らかになってはいないようです。
ほかにマグネシウムの働きとしてあげられるのは、歯や骨を丈夫にすること、神経伝達や筋肉収縮などへの関与などです。
丈夫な骨を作るためには、マグネシウムとカルシウムをバランスよく摂ることがとても大切です。
理想的な摂取量は、マグネシウム１に対してカルシウム２だそうです。
マグネシウムが多く含まれる食品は、玄米、緑黄色野菜、ゴマやアーモンド、大豆製品（豆腐など）があげられます。精製された食品や加工食品には含有量が少ないという特徴があります。
ただし、マグネシウムだけをとればよいという考え方ではいけません。いろいろな食品をバランスよくとるように心がけましょうね。
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